لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهدی کدیور
رومینا محبی
مهدی طبرسا
محمد قربانی
حمیدرضا بخشنده فرد
جمشید فرمانی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استخراج پروتئین دانه شنبلیله به کمک امواج فراصوت و بررسی خصوصیات ساختاری، عملکردی و فعالیت ضد اکسایشی آن
نویسندگان:
Ala Ghasemi Kia
،
Ali Ganjloo
،
Mandana Bimakr
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تهیه ایزوله پروتئین لوبیا عروس و تعیین برخی خصوصیات عملکردی آن
نویسندگان:
سروناز اوصیا
،
زینب رفتنی امیری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استخراج آنزیمی پلی ساکارید سولفاته از پوست ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) و بررسی شیمیایی، خواص ضداکسیدانی و کارکردی آن
نویسندگان:
شهاب نقدی
،
مسعود رضائی
،
مهدی عبدالهی
،
مهدی طبرسا
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 18
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مهار قهوه ای شدن غیرآنزیمی پودرهای سفیده و تخم مرغ کامل با آنزیم و تغییر pH: تاثیر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی
نویسندگان:
بیوک آقا فرمانی
،
سمیه محمدخانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 33
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات امولسیون کنندگی و کف کنندگی صمغ آلوچه
نویسندگان:
رومینا محبی
،
رضا فرهمندفر
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
جمشید فرمانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش ملی توسعه علوم فناوریهای نوین در گیاهان دارویی، شیمی و زیست شناسی ایران
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیرات پلی آلومینیوم کلراید بر تصفیه ی آلاینده ها و کف کنندگی در راکتور زیستی غشایی
نویسندگان:
عباس نظم خواه
،
رضا یگانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
هفتمین همایش ملی و پنجمین همایش بین المللی علوم محیط زیست، کشاورزی و منابع طبیعی
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر پروتئاز استخراجی از گندم سن زده بر طول پپتید حاصل از هیدرولیز و ویژگی کف کنندگی پروتئین آرد گندم سالم
نویسندگان:
مهسا یاری
،
مهدی کدیور
،
محمدیار حسینی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی و استخراج ترکیبات موثر در خواص شویندگی عصاره گیاه آنابازیس ستیفرا
نویسندگان:
زبیده حسین بر
،
حمیدرضا بخشنده فرد
،
محمدرضا سبزعلیان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فناوری نساجی و پوشاک شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
حلالیت، جذب آب و کف کنندگی پروتئین های جوانه گندم استخراج شده به روش استخراج قلیایی و ترسیب در نقطه ایزوالکتریک
نویسندگان:
مینا مروتی
،
احمد مولایی راد
،
ولی اله بابایی پور
،
مهدی علی جانیان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ویژگی های عملکردی و حسی پروتئین های هیدرولیز شده گیاهی
نویسندگان:
سیده پریا سمایی
،
محمد قربانی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3